带路费。

接着,才让黄豆和小六把海货搬进去,好在魏军一大早也从羊城拉了一三轮车的青菜回来。当魏军看到那一院子的海货,眼睛顿时直了,“这是海货?”

他虽然来羊城有一段时间了,但是几乎从未出去过,这还算是他第一次见活的海货。

以前见的是碗里面的,因为他们附近开了一家小吃店,人家卖的就有海鲜面。

沈美云嗯了一声,“早上去码头刚买回来的。”

“魏军,你那边上午忙吗?”

魏军摇头,“不忙,现在就我和小王两个人闲的不行。”

这是个老实人,但凡是个聪明人都不会在老板面前这样说话。

“那你上午在这边帮忙收拾下海货。”

魏军自然没有不答应的,拿着刷子就开始清洗虾子和螃蟹起来。

只是,黄豆却有些发愁,“嫂子,这些海货你打算怎么做?”

沈美云,“皮皮虾做椒盐的,青虾红烧,兰花蟹和梭子蟹清蒸吧,另外小八爪鱼和洋葱一起爆炒,海带做成凉拌海带丝就行。”

一下子就给安排的明明白白。

黄豆,“椒盐皮皮虾怎么做?”

他都没听过。

沈美云突然发现在这边做椒盐皮皮虾,成本太高了,因为厨房就那一锅猪油,若是做椒盐皮皮虾,怕是没得炒菜的了。

她便话锋一转,“那边做盐水皮皮虾好了,清洗干净后放到锅里面加上盐,在加上一勺左右的水,大火闷五分钟就好了。”

椒盐皮皮虾要先炸,而这一道炸的程序,便是许多人舍不得吃的,因为太费油了。

而沈美云打算做生意的话,肯定要最大化考虑节约成本。

黄豆听着盐水皮皮虾好做,便记录下来。

四个人一起忙活起来。

不过两个小时,菜基本都收拾出来,就是做了。

看着那皮皮虾,沈美云又改变了主意,“皮皮虾我们自己吃好了,这个壳子多肉少,拿去卖客人不一定喜欢。”

但是肉质鲜美,这可不就适合自己吃?

这——

黄豆还是头一次听到这种说法,买回来食材不给客人吃,自己先吃的。

不过沈美云是老大,他们自然是听对方的。

既然不给客人吃,他就最先做的这道菜,盐水皮皮虾,不过十分钟就一大锅好了。

皮皮虾变成了微微红色,一个足足有手掌大小。

沈美云吸溜口水,“都别忙了,把这盆子虾子吃完了,再去忙活其他的。”

这会才八点多,还早的很,很多菜也不能做的太早了,不然到了晌午卖的时候,就不好卖了。

黄豆,“……”他有点怀疑沈姐,喊他们来到底是来做生意的,还是单独给她做好吃的了。

不过,新鲜的皮皮虾,谁不想吃呢?

黄豆也不例外。

他索性让小六熄火了,盛了足足一盆子的皮皮虾端上桌,沈美云尝了一个,鲜甜味美,果然好吃。

用着袋子捡了三斤出来,朝着院墙那趴着的小姑娘喊到,“帮我跑一趟市场,送给林西河和林卫生。”

“你自己也从里面选八个,是跑路费。”

曾晓丽从隔壁开始开火开始,就爬墙头开始闻味道了,实在是太香了。

沈美云这一喊,她直接跳下院墙,一个翻滚跑了过来,在接到手里的时候,她咬着

唇,一双眼睛又大又亮,“你就这般信任我?”

不怕她半路都给吃了?