身上拿出来一盒火柴来,还不忘朝着沈美云道,“沈姨,把耳朵捂着,我要点鞭炮了。”

“各位老板也是一样。”

这话说的敞亮。

大家嗳了一声,“你放就是,这点鞭炮还吓不到我们。”

随着这话一落,阿牛便点燃了红火的鞭炮,点燃后迅速的往后退了几步,接着,那鞭炮就溅起来一阵火星,噼里啪啦的炸响起来。

“开业大吉。”

“财源滚滚来。”

周围的老板,也都跟着说着吉祥话起来。

沈美云一一道谢后,这才让阿牛和阿虎把一整头猪肉挂了起来,“会解吗?”

阿虎摇头,他对这方面是真不了解。

但是阿牛却点头,“我会。”

许是见到沈美云和阿虎的疑惑,阿牛咧嘴笑了笑,“我以前在前进大队是出名的混子,这里混日子,那里混日子,前进大队所有的活,我基本都做过。”

放牛放猪,杀猪,切肉,记工分,开车接人,接货,犁地,种菜,他样样都会。

但是却都做不久,也因此,被人笑话他是老支书家里几个孩子,最废的一个。

做啥啥不成。

但是,阿牛发现自从来了北京以后,他身上那些废物技能,一下子成了他求生存的本事。

“阿牛,你是真厉害。”沈美云忍不住再次感慨道,“谁以后说你是废渣,我第一个不同意。”

阿牛听到沈美云的夸奖,他不好意思的红了脸,“我是什么都会做,但是会的有不多。”

“那也不错了。”

阿牛发现他很喜欢和沈美云聊天,因为不管说什么,对方都是肯定他的,和他以前在家,在前进大队完全不一样。

以至于他在接下来干活里面,也越发卖力起来。

解肉,片肉,剔骨头,去猪皮,这一切都是一气呵成。

甚至,还不忘把猪头单独拎出来,烧了一盆子炭火,打算不忙的时候,把猪头给烧了做出来,这样才好卖。

只是,炭火还没点燃。

客人就来了。

是隔壁卖菜的大姐,“我要两斤好的五花肉。”

“我要一斤排骨。”

“把那个猪蹄膀给切一块。”

“我要猪蹄。”

随着,大家的需求,很快半头猪就被东风市场内部的人给瓜分完了。

这会,也到了六点了,外面买菜的人也来了,注意到这边开了一个猪肉档口,顿时着急了,“你们也是的

,自己人把肉买走了,我们这些客人买什么?”

“给我们留一些啊。”

他们都不知道,东风市场内竟然又多开了一家猪肉档口啊。

“有,都有。”

阿牛笑的一脸憨厚,“我们档口是新开的,所以今天猪肉管够,大家尽管买就是了。”

“而且不止有猪肉,还有鸡肉和兔肉,不过鸡肉和兔肉,你们要下午来才有。”

吴师傅他们夜里实在是忙不过来,就只杀了猪,要等半上午和半下午有空的时候,才回去收拾鸡和兔子。

阿牛这一招呼,大家顿时都听清楚了,“有肉啊,那就好。

“给我二斤肥肉。”

这年头大家买肉,都喜欢买肥肉,无他,肥肉香啊,而且还能榨油,瘦肉吃到嘴里面,跟干柴一样,那多没味道。

阿牛照做,拿着刀就跟着切了起来,开始还有些摸不准称重,到了后面,慢慢掌握规律后。